Efectivamente, el vino natural, de media, es más caro que el vino que procede de la agricultura convencional. . Vamos a ver brevemente en este artículo de decataencata.com porqué es así.
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Ha logrado Le Grand Prix RVF 2021. Esta australiana que nunca había bebido un Borgoña, dió sus primeros pasos como enóloga en el domaine Chevrot en 1998, tras haber retornado a su país natal y cerrar su peluquería. Después de haber recalado brevemente en la Moselle en el año 2003, finalmente se establece en la Borgoña en el año 2004, practicando su nueva profesión con los más grandes de la Côte de Beaune (domaine des Comtes Lafon, Matrot…)
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A pesar de que muchos de los actuales descriptores más utilizados de los vinos se refieren a la frescura, la elegancia y la vivacidad, el aroma vegetal es poco referido e incluso es percibido como menos positivo. Por tanto, ¿tiene o no sentido asociar el término frescura a los compuestos aromáticos de perfil vegetal?
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Los vinos tintos tienen una enorme capacidad de guarda, pudiendo llegar a envejecer durante más de 20 años.
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La enología es la ciencia que estudia todo aquello que se refiere a los vinos y a los mostos de la uva.
La vid es una de las primeras plantas cultivadas por el hombre.
La elaboración del vino se remonta a unos 3.000 años a.C.