¿Te puede embellecer la cerveza? Esta bebida malteada no solía asociarse al bien estar, la apertura reciente de diversos locales dedicados a ello nos hace aportar hoy desde decataencata.com esta nota de cambio en el mundo del placer, del descanso y de la belleza.
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El consumo de cerveza en Alemania se ha disparado en el primer semestre tras el período pandémico por la Covid-19 pero la sombra amenazante del cese de aprovisionamiento del gas ruso planea sobre las cerveceras germanas que anuncian un paro productivo.
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Rupert Jaksh, residente de la residencia para pensionistas de Atzgersdorf, en Austria. se sirve una jarra de cerveza elaborada por él mismo.
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La cerveza artesanal o cerveza artesana es un tipo de cerveza sin aditivos ni conservantes y sin pasteurizar. Están vivas y son un producto evolutivo, que cambia cada día un poco, con presencia de levadura viva (visible o no). Se producen mediante un proceso natural a partir del grano de cereal, malta, sin utilizar extractos ni productos diferentes del agua, levadura, lúpulo y el cereal para hacer la malta.
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La adición de lactosa es una técnica utilizada para dar a la cerveza una textura más cremosa. Varios cerveceros franceses elaboran a la perfección esta rica asociación.
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