François Caribassa es autor de un ensayo deliciosamente corrosivo que lleva por título: ¿Qué es esto de beber?. Un auténtico militante del placer de beber que no incurre en errores de cálculo.

La obra reafirma la diferencia entre los vinos de terruño (terroir) y los de variedad uval.
Jacky Rigaux propone en su obra un análisis del mundo vitícola de hoy. El panorama actual es el resultante de 2000 años de historia, para ello nos invita a dar un paseo a través de la misma

decataencata.com te presenta sintéticamente las biografías de cuatro “hermanos” en el buen comer, beber, vivir y escribir, retrospectiva y prospectiva del saber existir dejando huella, más allá del origen, todo une, nada separa, o debiera…