Vino

Estilo de Vida Vino

¿QUÉ ES EL GÊNEPI?  

Genepi, este licor de las alturas que se consume como “digestivo", procede de una flor de ramita muy delicada que se recolecta en pleno verano en el macizo alpino.

Salud

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¿PASTA O ARROZ? ELIGE LO MÁS SALUDABLE

Ambos son dos grandes clásicos de la cocina pero desde el punto de vista nutricional cuál es el mejor o a cuál hay que preferir, veamos. Tallarines, macarrones, arroz bomba, arroz basmati, de grano largo, fáciles de preparar, como acompañantes, las pastas y el arroz forman parte de la gastronomía perteneciendo a la gran familia de las féculas, una categoría de alimentos que a veces gozan de una no muy buena reputación. Constituidos por glúcidos, son nuestra principal fuente de energía, pero, entre uno y otro cuál elegir, cuál es el más sano.

Maridajes

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SIN EMPAPUZAR*, LA COMIDA DE REYES CON XAVI

Decía George Brassens que “el mejor vino es el que se comparte”, pues también, la mejor comida es aquella que se comparte. Sin querer darnos cuenta,  estamos en el día de Reyes y  hay que tener pensado al dedillo lo que voy a poner para comer, para ello he elegido unos platos que se pueden hacer con la gorra y no requieren demasiado tiempo de elaboración, planificando con un poco de antelación voy a resolver la papeleta. Os cuento