Excelente vino blanco con crianza y ensamblaje de treixadura, lado, albariño y torrontés. Con sus lías permanece unido durante 3 meses, y el resto del tiempo, hasta un año, permanece en depósitos de inox.
Continuar leyendo ...UN TAL RIBEIRO
Etiqueta: Galicia
¿CON QUÉ ACOMPAÑAR LAS CRÊPES Y LAS FILLOAS, ALIAS PANQUEQUE?
A pesar de no celebrar todavía las fiestas de La Virgen de la Candelaria, vamos hoy a recordar desde decataencata.com, con qué vamos a acompañar estas delicias gastronómicas como preparación a los futuros festejos.
Continuar leyendo ...TINTA FEMIA, EL VINO DE LA COSTA DE LA VELA
Este vino con nombre de mujer, nace, se desarrolla y bebe en la Península del Morrazo, en la Provincia de Pontevedra, pertenece a la IGP (Indicación geográfica Protegida) Ribeiras do Morrazo, en la que la Asociación de Viticultores San Martín de Bueu, creada en el año 2001, tiene mucho que decir. Los cosecheros de Cela son en realidad el sello de calidad que fue aprobado en el año 2018 por parte de la Unión Europea, pese a su pequeña producción (entre 6.000 y 8.000 botellas).
Continuar leyendo ...SOBRA VINO E INCERTIDUMBRE
Se acrecienta el miedo ante la previsión y estimación de una gran cosecha de gran volumen este año en las rías baixas (si la media era de 37 millones de hectolitros en años previos, la actual se cifra entre 43 y 44 millones).
Continuar leyendo ...SIGAMOS BEBIENDO LAS UVAS LUSAS, HOY, LA ALBARIÑO – ALVARINHO
Una de las grandes variedades portuguesas y del sur de Galicia (Rías Baixas) sin lugar a dudas…paternidad eterna y vehementemente reclamada a ambos lados de la “raia”, se trata de una variedad antigua, con referencias datadas desde el siglo XVIII, varietal del noroeste peninsular que da origen a vinos únicos, fácilmente identificables, son vinos con fuerte temperamento y personalidad.
Continuar leyendo ...A SUMILLERÍA GALEGA, FACENDO PATRIA
Gran pareja sensorial ésta del vino y de la excelente cocina de Galicia. La diversidad de vinos y etiquetas puede llegar a causar cierto vértigo, por lo que la elección nunca debe menoscabar la aventura de probar. Si bien no está de más pulsar la opinión de los recomendadores del reino para facilitar e instruir las elecciones. Al parecer se está haciendo patria, los más celebrados son vinos del terruño, galaicos, a veces productos originales de escasa dimensión pero de gran calidad, esos llamados vinos de autor en los que el mimo es integral, de cabo a rabo, desde la cepa hasta la bodega y su comercialización.
Continuar leyendo ...¿Y QUÉ HA PASADO CON EL VINO EN GALIFORNIA?
A finales del mes de agosto se inició la vendimia del albariño, que hubo de prolongarse hasta principios del mes de octubre (siguiendo la tónica general de la comunidad),
Continuar leyendo ...PRÓXIMA FEIRA DO VIÑO TINTA FEMIA 2019
Durante los días 5, 6 y 7 de julio se repartirán cerca de 1.600 botellas de vino cedidas por los once cosecheros de la Asociación de Viticultores de San Martín de Bueu (cada uno de ellos cede unas 144 botellas) para su compra a precios “populares”
Continuar leyendo ...VINO – BICI – BALNEARIO !!!!
Arnoia es una de las villas termales referencia de la provincia de Ourense, y uno de los centros termales más importantes de Europa. Enclavada en la Comarca de O Ribeiro, con su DO Ribeiro, su estratégica ubicación le confiere una climatología benévola durante buena parte del año.
Junto a los ríos Miño y Arnoia, entre montes y bosques, rodeado de jardines, es el lugar idóneo para disfrutar de salud, naturaleza y deporte : el cañón del Río Arnoia, el Río Miño, las aguas termales, los Monasterios del Ribeiro, los viñedos y el conjunto histórico de Ribadavia ….