La gran sequía que nos está asolando, el hiperconsumo estival por la población flotante que nos visita y nuestra gran dependencia económica del sector servicios, los campos de golf que depauperan los acuíferos naturales, la lluvia (cuando cae) contaminada y un consumo irracional entre otros motivos nos lleva hoy desde decataencata.com a aconsejar el uso debido del agua.
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Los árboles extienden sus raíces en el terruño de los viñedos. Cada vez más, son los vinateros que abrazan la silvicultura con el objeto de restaurar sus suelos y así limitar añadir complementos y suplementos al viñedo.
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En el ámbito de la reutilización, existe una iniciativa que podría suponer una reducción de 21.756 toneladas de residuos anuales. Se trata de la reutilización de las botellas de vino.
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En economía, el coste de oportunidad o coste alternativo designa el coste de la inversión de los recursos disponibles a costa de la mejor inversión alternativa disponible, o también el valor de la mejor opción no realizada.
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Bodega Verde de San Valero se incorporó el año pasado a la Cooperativa Vinícola San Valero como una ambiciosa apuesta por la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente que ve la luz con sus tres primeros vinos jóvenes ecológicos: Bodega verde Garnacha & Syrah, Garnacha Rosé y Macabeo.
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