La vivacidad de los vinos blancos intensifica el sabor de los quesos. Los de Saboya, cremosos o de pasta dura, son un canto al frescor
Continuar leyendo ...NUESTRO PEQUEÑO HOMENAJE A LA MUJER EN SUS DÍAS
Tras asistir a la boda de una pareja amiga y oír recitar un poema de Khalil Gibran durante el ceremonial, nos ha parecido oportuno incluirlo hoy como sencillo homenaje a los seres que nos dan vida porque ofrece una perspectiva filosófica en la que debiera moverse la relación compartida
Continuar leyendo ...¿CONOCES LOS VINOS DE COREA DEL SUR?
En Corea del sur existen viñedos y se produce vino, ya veis que el mundo del vino es, por así decir, pequeño, y uno puede llegar a conocer y ser conocido y ayudado dentro de la red de vinateros del mundo.
Continuar leyendo ...GUÍA DAS TASCAS E TABERNAS DE SANTIAGO DE COMPOSTELA
Taberna, tasca, se define como aquel local público en el que se vende y consume vino y algunas veces también comidas. La modernidad dio paso al remozamiento de muchos de esos vetustos locales
Continuar leyendo ...O RIBEIRO (GUÍA PECULIAR DE LOS VINOS DE ESPAÑA)
Se sabe, por el testimonio de Estrabón, que hacia la mitad del siglo II a.C, había poco vino en este territorio, que por cierto se consumía aprisa con buena comida.
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