EL PAN AL REVÉS, CUCHILLOS CRUZADOS, VINO DERRAMADO… CUANDO LA SUPERSTICIÓN SE SIENTA A LA MESA

¿Debemos tener miedo o temor si derramamos sal sobre la mesa? También si cruzamos los cuchillos so pena de provocar el mal de ojo, o si depositamos el pan boca abajo sobre la mesa o lo devolvemos a la panera? Las supersticiones nos acompañan en nuestra vida cotidiana desde siempre. Dictan comportamientos, factores de cambio y mala suerte en el futuro (el mal fario).

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¿QUÉ VINO TOMAR CON CARACOLES CON MANTEQUILLA DE AJO?

Se han hallado caparazones de caracoles en cuevas que fueron habitadas por el hombre prehistórico.
Los romanos aprendieron a cocinarlos engordando y depurándose con vino. Los galos los tomaban como postre.
En la Edad Media se tomaban en forma de brocheta, fritos o cocidos; Talleyrand se los hizo servir al Zar de Rusia con ocasión de la celebración de un banquete en su honor.

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LA BOTELLA ECO-FRIENDLY: EL LINO AL SERVICIO DEL VINO

La tendencia a lo bio y al consumo responsable lo ha facilitado, como reflejo de la sostenibilidad y la preocupación cada vez mayor por parte de los consumidores hacia el entorno y su salud. El vino no se escapa a esta tendencia: los vinos bio, biodinámicos y naturales van viento en popa y no para de aumentar, cada vez más, su presencia en el mercado. Pero ¿qué es lo que ocurre con las botellas y con su embalaje para contenerlo?, decataencata.com trae hoy la última innovación en esta materia, la botella de lino.

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