La drunkorexia es una alteración psicológica y psiquiátrica por la que las personas que llegan a desarrollar una obsesión psicopatológica con la pérdida de peso o con evitar comer mucho, desarrollan también una relación disfuncional con las bebidas alcohólicas. En la mayoría de los casos, esto se plasma en personas que presentan la sintomatología típica de la anorexia o de la bulimia y que además lo hacen motivadas al menos en parte por la idea de compensar su propensión a beber demasiado alcohol (o con demasiada frecuencia).
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A VUELTAS CON EL SAKE
El sake es un alcohol fino y sofisticado que combina bien con lo mejor de la gastronomía, ya sea japonesa, española, francesa o de otras nacionalidades.
Continuar leyendo ...EL TEQUILA, LA LEYENDA ESPIRITUOSA
El lanzamiento al mercado de tequilas de alta gama, más suaves, a veces envejecidos en barrica, modifica nuestra visión sobre las bebidas espirituosas mexicanas.
Continuar leyendo ...CUBA LIBRE, MOJITO, DAIQUIRI…
Primero fue el “Drake”, creado en el siglo XVI por el corsario británico, después “El tren”, una mezcla de ginebra, cebada y agua caliente a principios del siglo XX, pero el arte del cóctel cubano eclosionó hace cien años y desde entonces ha hecho famosa a la isla, a esa querida isla de todos los hispanos y otros…
Continuar leyendo ...DYC, EL WHISKY HISPANO-SEGOVIANO
Los alambiques de la destilería DYC, en Palazuelos de Eresma (Segovia), son un edén en la historia de las bebidas alcohólicas de Hispania.
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