La gran sequía que nos está asolando, el hiperconsumo estival por la población flotante que nos visita y nuestra gran dependencia económica del sector servicios, los campos de golf que depauperan los acuíferos naturales, la lluvia (cuando cae) contaminada y un consumo irracional entre otros motivos nos lleva hoy desde decataencata.com a aconsejar el uso debido del agua.
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El resveratrol y los polifenoles son compuestos que están presentes en el vino, siendo idóneos para preservar la salud, pero también forman parte de otros alimentos.
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Cartelera de vinos de Compostela hecha a pie, visitando en directo los aposentos comerciales del vino, cerveza, espirituosos entre otros.
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Cada verano, hay que tenerlo en cuenta. Cuando el mercurio (ya prohibido en la CEE) supera los 30ºC, los vinos que guardas corren el riesgo de estropearse con el calor. Vamos a reiterar algunos consejos para proteger el vino del calor ahora que ha llegado el verano y el termómetro está alto.
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Al beber lo realmente importante es la dosis, la cantidad es la que marca la diferencia en materia de bienestar. Lo esencial es saber parar antes de que el teórico beneficio se troque en maleficio y, en ello reside lo dificultoso del tema, en nuestra responsabilidad individual que siempre debiera estar en nuestras propias manos.
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