En los siglos XIV y XV, la «Navidad» era el grito de alegría que la gente aplaudía para saludar un acontecimiento feliz.
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MÁS CINE SOBRE EL VINO
Descubre nuestra selección de documentales y cine sobre el vino, también con moderación, con el mejor de los maridajes, durante este largo y cálido verano.
Continuar leyendo ...EL TÉ Y EL VINO PRIMOS CERCANOS Y LEJANOS
El alcohol los separa radicalmente, pero pese a ello, el té y el vino siguen trayectorias semejantes, desde el terruño hasta los ritos de la cata, pasando por su elaboración.
Continuar leyendo ...¿ CÓMO LOS MONOS EXPLICAN LA INCLINACIÓN DEL HUMANO HACIA EL ALCOHOL ?
Un reciente estudio científico demuestra que los monos se deleitan comiendo fruta muy madura, que contiene un cierto grado alcohólico (entre el 1 y el 2 %). ¿Acaso hemos heredado su gusto por el alcohol?
Continuar leyendo ...¿PORQUÉ EL VINO ROSADO ES DE COLOR ROSA?
¿Cómo explicamos el color de los rosados? Desde un rosado obtenido por sangrado al rosado por prensado, el vino rosado tiene una amplia paleta de colores.
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