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Etiqueta: barbacoa

COMO REALZAR LA BARBACOA OTOÑAL

  4 octubre, 2019 28 septiembre, 2019 |    by falceño |    Estilo de Vida, Vino

El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual, los alimentos son expuestos al calor del fuego o brasas para que se cocinen lentamente. El calor se transmite gradualmente al alimento, que por lo general está suspendido sobre el fuego o cerca de las brasas.

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  barbacoa  

EL VINO Y LA BARBACOA : MEJORES MARIDAJES

  31 julio, 2018 |    by falceño |    Vino

La temporada de los asados y de las parrillas están en su punto álgido. Vino, brochetas, tacos de carne y como no, también pescados, se degustan en buena compañía en la barbacoa.

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    Seminario urbano e itinerante realizado recientemente (24 de marzo de 2018) en Porto, organizado por el Centro Portugués de Fotografía a modo de “revival” arquitectónico plasmado fotográficamente, de aquellas construcciones y destrucciones urbanas, que fueron y ya no son, pero quedan en la memoria fotográfica. La trazabilidad de la vida en su historia arquitectónica y urbana, más allá del edificio físico, sus habitantes vivientes.

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