SEGUIMOS BEBIENDO LAS UVAS LUSAS HOY TOCA LA ALFROCHEIRO

alfrochiro preto

hoja de la alfrocheiro preto
Racimo y hojas de la  alfrocheiro preto.

Origen

No mencionados por los autores que estudiaron  las variedades de vid a comienzos del siglo XX. En ese momento, el  nombre de alfrocheiro ha sido vinculado a una variedad blanca cultivada en Y que, actualmente, se conoce como Douradinha. Esta variedad también mantiene el nombre del Duero, alfrocheiro blanca.

La alfrocheiro  es una denominación relativamente reciente (desde 1909), actualmente se cultiva en La Bairrada, Ribatejo, Alentejo y, sobre todo en el Dão, donde es mayoritaria.

Su denominación relativamente reciente pudiera hacer pensar en un posible origen extranjero de la misma. El hecho de que esta variedad es conocida también como Tinta Francesa de Viseu (Pereira y Duarte, 1986), podía hacer pensar en su posible origen geográfico. Hasta ahora, y a pesar de esta diversidad de opiniones, se halla representada en las colecciones ampelográficas de vino de otros países, en particular en la colección nacional ampelográfica francesa, que la sitúa en el «Domaine de Vassallo”, cerca de Montpellier, sin ser detectada ninguna similitud con variedades extranjeras.

Morfología

Hoja verde de borde carmín, con color de intensidad media y alta densidad de pelos postrados en el envés.

Flores hermafroditas.

Pámpano verde, ligeramente estriado con yemas de color rojo y de baja intensidad.

Las formas adultas presentan una hoja de tamaño medio, orbicular, sub-tri; limbo verde oscuro, de escaso relieve, con los nervios principales de poco grosor; el dorso y el borde con dientes cortos y convexos; peciolo ligeramente superpuesto a los lóbulos, en V, V abierta al lado de los senos.

Racimo pequeño, cónico, compacto y con alas.

Grano redondo, de pequeño grosor, negro azulado, hollejo de espesor medio y de carne suave.

Sarmiento Buff (color beige).

Comportamiento

Brotación: Temprana.

Floración: temprana.

Maduración: temprana.

Variedad vigorosa. Buena fertilidad . Producción constante.

Porte erecto e imbricado.

Muy sensible a la excoriosis.

Características

Aroma a bayas silvestres, moras y fresas maduras. Su escasa variabilidad genética apunta a que esta variedad tiene una génesis reciente o cuando menos pronta en Portugal.

No se le conoce parentesco extranjero alguno.

Conocida en tiempos pretéritos con el nombre de “Tinta francesa de Viseu”.

A principios del siglo XX el nombre alfrocheiro, se reservaba para la variedad blanca del Dâo y, que hoy en día se conoce bajo el nombre de douradinha, que hace del Dâo su terruño natural, pese a no ser necesariamente, el más apropiado.

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Hoy en día asistimos a una creciente y reciente popularidad de la variedad en un movimiento y tendencia migratoria hacia el sur, sobre todo a tierras alentejanas y del Ribatejo, desplazamiento natural para que asiente en las extensas y cálidas planicies del sur. Preferir variedades extranjeras a la alfrocheiro sería un contrasentido imperdonable.

Se trata pues, de una variedad fértil y fecunda que produce vinos de color intenso, muy equilibrados, en cuanto al grado alcohólico, taninos, acidez natural elevada y concentración en azúcares óptima.

Su elevado contenido en materia colorante  la bautiza como alfrocheiro preto.

Se muestra especialmente sensible al oídio, podredumbre noble (gris) y a la excoriosis, lo que explica su escasa popularidad en el Dâo.

Sus aromas destacan especialmente a bayas silvestres, moras y fresas maduras.

Por regla general, produce vinos con taninos francos, pero delicados, suaves, muy finos que le confieren estructura.

No siempre brillan como monovarietales, pero en más de una ocasión, si lo hacen con los ensamblajes.

Pocos vinos confían en el embotellado, pero sí con la alfrocheiro.

Hoy os aportamos 2 vinos, en los que se puede valorar la bondad de la variedad, sus virtudes y sus limitaciones:

Quinta dos Roques alfrocheiro. 2005. Dâo. Coupage: Touriga nacional, Jaén, alfrocheiro y tinta roriz. 12,91€.

quinta dos roques
Quinta dos Roques. Dão.

 Enlaces relacionados:

 Quinta da Lagoalva alfrocheiro preto 2005. Coupage: alfrocheiro, touriga nacional y syrah. 9,04€.Vinhos do Tejo.

quinta de lagoalva

 

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