Hoy el equipo editorial de decataencata.com te aporta unas guías básicas para facilitarte la elección del vino con el que vas a acompañar la comida en el restaurante.
Vino
CIPMA I
En la toledana Villanueva de Alcardete nace este blanco seco, Cipma I, de uvas Pedro Ximénez, del que hoy os vamos a hablar. Meloso, intenso, frutal, sabroso y denso. Cipma I es un vino blanco seco, de uva Pedro Ximénez de viñedos de un pueblo de Toledo llamado Villanueva de Alcardete. Brillante desde su color en la copa. En nariz presenta notas de jazmín, lavanda y de fruta blanca con su punto de dulzura y un fino recuerdo de levadura en sus aromas (paso por barrica).