Si las niñas nos ven en el podio tendrán en su mente que ellas también pueden

Hace más de 18 años que Inma Shara debutó como directora de orquesta. Hoy afirma que la escasa presencia de mujeres en su profesión todavía sorprende, pero cree que fomentar su incorporación es responsabilidad de todos. Es el entorno el que tiene que ayudar, necesitamos recibir invitaciones, dice a Efe.Consciente de que la incorporación de la mujer en algunas profesiones ha sido un proceso lento y paulatino, Shara (Amurrio, Álava, 1972) considera que se hace camino andando y confía en que, en el futuro, ver a una mujer a la batuta sea algo más natural.

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La importancia de la luz y del color en nuestra vida

Cada color lleva asociado un conjunto de características de afección emocional y a su vez, se construye también en base a las tradiciones culturales. Por ejemplo, hasta que la reina Victoria de Inglaterra puso de moda casarse de blanco, las novias europeas iban de rojo, dorado e incluso de colores oscuros. Por su parte, el amarillo se popularizó en los taxis de Nueva York por su sentido de alarma. Sobre el rojo, un estudio de la Universisdad de Durham concluye que se asocia a éxito en los deportes tras analizar múltiples disciplinas. De este modo, los colores pueden resultarnos chocantes en ciertos usos en función de estas características emocionales y culturales. Por ejemplo ver los taxis de Nueva York de color rosa.

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Llega a España la batalla para reducir las porciones de comida y combatir las calorías

A todos nos han enseñado desde pequeños a no dejar nada en el plato. Esta es una costumbre que puede volverse en nuestra contra. Al menos, si la porción es demasiado grande. En Estados Unidos llevan tiempo tratando de reducir el tamaño de las bebidas. Mientras, en Reino Unido, aunque los productos en los supermercados han experimentado cierta reducción, las recomendaciones no han surtido aún efecto en los restaurantes de comida para llevar. Ya hay estudios que apuntan a que, de extenderse esta estrategia, la ingesta calórica diaria podría reducirse en un 12-16% entre los adultos de Reino Unido y en un 22-29% entre los de EE.UU.En España, la disminución de las cantidades de alimentos es otra de las cuestiones que está abordando la industria y la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) de cara a la elaboración de un marco general en la lucha contra el sobrepeso.

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Cuando el vino era negro azulado

Cierta noche de invierno, Robert Louis Stevenson tuvo una pesadilla en la que vio aterrado una gran mancha parda que le inspiró, años después, El Dr. Jekyll y Mr. Hyde. Conocedor de las vastas estepas de Arabia, T.E. Lawrence llamó al desierto – lo blanco -. Para García Lorca, misteriosamente, el verde encarnaba el deseo. Paul Éluard dijo que la Tierra era Azul como una naranja (intuición confirmada por los primeros astronautas). Rimbaud atribuyó colores a las vocales y prometió que un día revelaría sus orígenes secretos. Los colores existen para nosotros a veces como presencias absolutas y a veces como atributos. Sin embargo, no todos acordamos en la definición de lo que comúnmente llamamos color.

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La industria reinventa la comida para luchar contra la obesidad

La reducción de grasas o azúcares en los alimentos ya no es solo territorio de los productos «ligth». Ahora Sanidad y empresas desarrollan un marco general para España.Esa onza de chocolate que se tomó después de comer, esas patatas fritas con las que se acompañó su filete a la plancha, incluso esa pizza que va a cenar esta noche. Saboréelos bien porque puede que nunca más vuelvan a ser iguales.

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6 alimentos contra el cansancio (para comer a diario)

¿Sabías que la anemia y la falta de hierro puede ser el detonante del cansancio crónico al que te enfrentas cada día?. Si a ti te pasa, deberás saber que esta enfermedad provoca una disminución de los glóbulos rojos en la sangre. Estos son los encargados de transportar el oxígeno a los tejidos de tu cuerpo. Pues bien, este trastorno se puede convertir en un problema grave si descuidas tus niveles de hierro en la sangre e incluso puede llegar a afectar tu sistema neurológico. ¿Sabías que según estudios de la Sociedad Americana de Neurología, se ha comprobado que las personas que padecen de anemia tienen el doble de probabilidades de padecer demencia?

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Descanso dietetico

no de cada tres habitantes del planeta presenta sobrepeso u obesidad. Un exceso de peso que, más allá de sus consecuencias estéticas, se asocia a un mayor riesgo de desarrollo de enfermedades muy graves y potencialmente mortales, caso sobre todo de las cardiovasculares, la diabetes y distintos tipos de cáncer. De ahí que para disminuir su probabilidad de fallecer prematuramente, los más de 2.200 millones de niños y adultos con sobrepeso u obesos se vean abocados a bajar de peso. Y para ello, hay que reducir la ingesta de alimentos. O lo que es lo mismo, ponerse a dieta.

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Madrid Gallery Weekend

No le falta razón a quien dice que las galerías son las verdaderas embajadoras del arte español. Representan a más de 800 artistas y están presentes en las principales ferias internacionales, visitando, cada una, una media de cinco al año. No hay otra institución pública o privada que realice tan compleja tarea, y es por eso que cada mes de septiembre la capital les rinde homenaje celebrando el «Apertura Madrid Gallery Weekend».

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