Con los calores del verano es difícil no sucumbir ante la tentación de un sorbete o de un helado refrescante. Pero ¿cómo ligar este pequeño y gran placer con la pasión por el vino?
Continuar leyendo ...VINO Y POSTRES HELADOS
GINGER BEER LA BEBIDA REFRESCANTE DEL VERANO
La cerveza de jengibre elaborada, se originó en Inglaterra en el siglo XVIII y se hizo popular en Gran Bretaña, Estados Unidos y Canadá, alcanzando un pico de popularidad en el siglo XX.
Continuar leyendo ...MELÓN, FRESAS, MELOCOTONES… CÓMO ELEGIR LA FRUTA CON ¿MUCHO SABOR?
Melón, fresa, melocotón, sandía… hoy desde decataencata.com te ayudamos a llenar la cesta de fruta correctamente y con mucho sabor.
Llena de sol y color, la fruta suele asociarse al verano. Hace ya algunos años, creo recordar en agosto de 2018 andaba yo por la costa malagueña, que llegó a mis manos un estudio de satisfacción sobre el sabor de la fruta y me sorprendió leer que siete de cada diez españoles se mostraban insatisfechos sobre el sabor de los melocotones y de las fresas.
LOS SECRETOS DEL BUEN COMER EN EL CAMPING
Sin olvidar del todo los botes de conserva y los sándwiches, otra culinaria es posible, adaptada al camping. Hoy decataencata.com os ofrece algunos consejos para comer bien al aire libre.
Continuar leyendo ...WHISKY Y CHOCOLATE, UN BUEN MARIDAJE
¿Con que acompañamos el chocolate? Pregunta que suele hacerse el gourmet cuando plantea el postre proponiendo generalmente un vino generoso tinto o un vino dulce. Pero ¿por qué no cambiamos limitando el aporte de azúcar, por qué no probamos con el whisky?
Continuar leyendo ...LA BREVE HISTORIA DE LA BOTELLA DE VINO
Al principio, el vino se vendía en toneles. Era práctica común en las tabernas que no tenían otra forma de transportar y dispensar el vino, hasta que los británicos decidieron crear la primera botella de vino de vidrio.
Continuar leyendo ...LOS AROMAS DEL VINO, COSMÉTICA AVANZADA
Lías de vino blanco o lías de vino verde, notas de lías de coñac o de brandy aromatizadas, los sabores de nuestros vinos atraen a nuestras curiosas narices a sabores que se salen de los caminos ya trazados.
Continuar leyendo ...PATRIMONIO SENSORIAL A PROTEGER EN LA PENÍNSULA IBÉRICA
Recientemente el Senado francés ha aprobado defender los sonidos y olores de su mundo rural desde el canto del gallo hasta los efluvios de los establos y los aromas del campo.
Continuar leyendo ...LAS SIETE VIRTUDES DEL LIMÓN, VERDADERO O FALSO
¿Es un cítrico que adelgaza?, ¿Blanquea los dientes? ¿Aclara el cabello? ¿Refuerza nuestro organismo? Hoy desde decataencata.com vamos a ver lo cierto y no tan cierto al respecto.
Continuar leyendo ...LOS NUEVOS CIGALES OG OVIDIO GARCÍA CRIANZA 2017
La Denominación de Origen Cigales comprende 13 municipios cuyo centro es Cigales. Regadas por el río Pisuerga, tiene 2850 ha distribuidas alrededor de 574 km² y cuenta con 36 bodegas inscritas. Obtuvo la calificación de Denominación de origen en 1991.
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