Degustar vinos extrayendo de ellos sensaciones visuales, olfativas y gustativas, es un ejercicio que requiere de una cierta práctica, pero también de un lugar tranquilo y de una actitud calmada.
La privacidad de nuestro hogar y el lujo de disponer de tiempo nos permiten afrontar el desafío de la cata en casa con la atención necesaria.
A 600 metros de altitud y entre el dominio de los vientos mediterráneos y el cierzo del interior crecen viñedos que expresan en el vino el auténtico carácter de la tierra en la que se levanta la Bodega Mas de Torubio, en el corazón del Matarraña.
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La variedad de uva es muy importante para entender un vino. En países anglosajones y países productores del nuevo mundo, las variedades de uva se consideran el factor más importante
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Se acrecienta el miedo ante la previsión y estimación de una gran cosecha de gran volumen este año en las rías baixas (si la media era de 37 millones de hectolitros en años previos, la actual se cifra entre 43 y 44 millones).
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¿Sientes la necesidad de tomar algo dulce? Pues nada mejor que una crema caramelizada (catalana, con manzanas…) sobre todo si la acompañas con un vino que realce su dulzor.
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Sobre la cita atribuida erróneamente al Quijote que ha recorrido en estos últimos días las redes sociales.
La presunta cita en la que se expresa el destronamiento de reyes y la coronación de piratas, es falsa dado que la cita completa no aparece en ninguna edición de la obra, en la que don Alonso Quijano llama a Sancho Panza, su escudero amigo, pero jamás “querido”. La palabra piratas, por otra parte, tampoco aparece en toda la extensión de la obra. La expresión “nunca fui defensor de reyes” tampoco aparece.
Galápagos es un municipio castellano-manchego de España, ubicado en la provincia de Guadalajara, en la comarca de la Campiña. Tenía una población de 2.368 habitantes (INE 2015).
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Hasta el siglo XIX el fondillón era reconocido en el mundo entero, como así demuestran numerosas referencias de, entre otros, William Shakespeare Alejandro Dumas (que, dando a elegir al protagonista entre un Jerez, un Oporto y un fondillón, elige este último), Emilio Salgari, Fiódor Dostoyevski o Daniel Defoe.
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La eventual creación de un cerebro biónico contribuirá a entender mejor las características de los seres humanos respecto a las enfermedades como el Parkinson, el Alzheimer u otros trastornos e incluso para reemplazar en un futuro lejano las partes dañadas en este delicado órgano.
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Ramón Bilbao Rosado es un monovarietal de Garnacha, procedentes de viñas viejas de viñedos de Tudelilla.
La elaboración de Ramón Bilbao Rosado empieza con una vendimia tardía que aprovecha el frío nocturno y las bajas temperaturas para evitar oxidaciones y mantener la limpieza del mosto.