El músico y compositor Mikis Theodorakis, autor de la música de Zorba el griego, se fué el 2 de septiembre de 2021 en Atenas, con 96 años de vida.
Continuar leyendo ...MIKIS
VARIEDADES RARAS DE UVAS TANNAT
La uva Tannat es una variedad poco conocida pero que vale la pena redescubrir, desde su origen a los pies de los Pirineos.
Continuar leyendo ...LOS AMARGOS VUELVEN A LAS COPAS EN OTOÑO
Los amargos están de moda con el spritz a la cabeza, bien sea como aperitivo, “digestivo” o como ingrediente twister de los cocktails.
Continuar leyendo ...EL VINO QUE COMPRÉ EN VALENÇA DO MINHO, ENCOSTA DAS PERDIZES SUPERIOR
Un tinto de 2020, producido por Soc. Agrícola de Pias.S.A, en Pias-Serpa, en el Alentejo Portugués.
Continuar leyendo ...Charlie Watts & The Rolling Stones
El martes 24 de agosto, falleció Charlie Watts acompañado de su fiel esposa Shirley Ann Shepherd, con la que ha permanecido unido durante 57 años.
Continuar leyendo ...TAPEO PARADISE, Galician food
La ruta lorquiana por Compostela incluía la visita a esta clásica tasca, adyacente al Pasaje de los Literatos y al arco de Mazarelos (siglo XI), el último de la muralla que rodeaba a Santiago
Continuar leyendo ...¿CÓMO RECONOCER UN HELADO ARTESANAL?
A la mayor parte de la gente le gustan los helados, pero ¿saben elegirlos bien? ¿Helados industriales o artesanales? Hoy desde decataencata.com os trasladamos algunos consejos del experto, David Wesmaël, el mejor ouvrier de France Glacier, para poder elegir con una simple ojeada.
Continuar leyendo ...AVISTANDO EL OTOÑO LAS HORTALIZAS Y LA FRUTA DE SEPTIEMBRE
Qué hortalizas o frutas buscar en el mercado o en nuestra tienda cercana cuando el verano empieza a decir adiós.
decataencata.com te aporta un listado para que vivas sana e intensamente la estación.
SOBRE EL DOLOR DE CABEZA AL TOMAR UN HELADO
El denominado “ice cream headache”, “gel de cerveau”, la cefalea del helado… entre otras muchas denominaciones cuando menos extravagantes designan una migraña fulgurante que aparece tras saborear un helado, un cocktail muy frío o un granizado.
Continuar leyendo ...VINO Y POSTRES HELADOS
Con los calores del verano es difícil no sucumbir ante la tentación de un sorbete o de un helado refrescante. Pero ¿cómo ligar este pequeño y gran placer con la pasión por el vino?
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