Guía vinos portugueses

Vaya por delante el especial agradecimiento a Alfredo Saramago periodista y autor de diversos libros sobre gastronomía.
Los pobladores primitivos del territorio de lo que hoy conforma Portugal, pisaban la uva y bebían su zumo fermentado. Los fenicios enseñaron nuevas formas de triturar y prensar las uvas así como de su conservación. Con la conquista romana y, admirados por las técnicas halladas para la producción del vino iniciaron la exportación a otros lugares del imperio.
Durante los primeros siglos de la formación de Portugal como reino, las exportaciones fueron muy importantes. Llegada l época expansiva y de los descubrimientos, el vino portugués llegó a todo el universo conocido hasta entonces.
Con identidad propia, tradición y calidad desde tiempos inmemoriales se bebe vino portugués mundo adelante.

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