LA GENERACIÓN Z, ¿ LA GENERACIÓN DE LA MODERACIÓN ?

Según el estudio del Instituto IWSR, la generación Z no consume menos que sus mayores.

Las personas nacidas entre finales de la década de 1990 y principios del 2010 se conocen grupalmente como la “generación de la moderación”. Sin embargo, el estudio revela que ahora beben tanto como sus mayores.
Desde hace varios años, se ha promocionado a la Generación Z como la que ha “roto el ciclo” de las salidas nocturnas con exceso de alcohol. Sin embargo, en un panel de 15 escenarios estudiados por el instituto IWSR, la proporción de jóvenes adultos de la Generación Z en edad legal para consumir alcohol que habían consumido alcohol en los últimos seis meses aumentó del 66 % en marzo de 2023 al 73 % en marzo de 2025. Los aumentos se registraron en Australia (del 61 % al 83 %) y Estados Unidos (del 46 % al 70 %), pero también en Francia, donde la cifra aumentó del 63 % al 70 %. “La moderación es una tendencia general, pero los datos no confirman la idea de que la Generación Z sea fundamentalmente diferente “, explica Richard Halstead, de IWSR, líder mundial en datos sobre bebidas alcohólicas.
En realidad, la Generación Z parece estar adoptando un enfoque más flexible hacia la moderación: casi el 60% de los jóvenes adultos a nivel mundial prefiere imponer periodos de abstinencia ( como el Enero Seco ), en lugar de reducir sistemáticamente su consumo en cada ocasión. En Francia, poco menos de un tercio de los bebedores declararon haber practicado la abstinencia temporal. Entre los bebedores de la Generación Z, esta cifra, en constante aumento, supera el 50%. El éxito de los cócteles ligeros o “listos para beber” , a menudo con menor graduación alcohólica , ilustra claramente este deseo de beber de forma diferente. Y, contrariamente a los clichés persistentes, los jóvenes no están realmente rechazando el alcohol. La proporción de jóvenes franceses de la Generación Z que han consumido bebidas espirituosas en los últimos seis meses incluso ha aumentado ligeramente desde 2023 y se mantiene ligeramente por encima de la de los adultos en general.

Una generación que le encanta salir

Otro punto destacable: a la Generación Z le gusta salir. En Francia, el 50% de los jóvenes adultos afirma haber tomado su última copa ” fuera de casa ” , es decir, en un bar, restaurante o discoteca. Esta es la proporción más alta entre las cuatro generaciones analizadas. A modo de comparación, entre los “millennials” franceses (nacidos entre principios de los 80 y mediados de los 90), esta cifra ronda la cuarta parte. “Los datos sugieren que la necesidad de socializar entre la Generación Z sigue siendo fuerte, y que el mayor reto para ellos es económico, ya que gran parte de su socialización tiene lugar fuera de casa “, afirma Richard Halstead. Sobre todo porque muchos aún viven con sus padres o en apartamentos pequeños, poco adecuados para el entretenimiento.
A pesar de la inflación y el aumento de precios en los bares, esta generación no está recurriendo al alcohol más barato. «Eso no parece estar sucediendo », confirma Richard Halstead. Por otro lado, «están consumiendo menos bebidas por salida». Es una forma de ahorrar dinero mientras siguen saliendo. Según él, «el aumento de precios en bares y restaurantes ha reducido principalmente la frecuencia de las salidas o el volumen consumido en estas ocasiones, no su deseo de ir » .