He aquí tres hábitos que hay que evitar. Se trate de una botella cara o más accesible, siempre se aplican las mismas reglas al arte de la degustación del vino. La primera es consumirlo con moderación. También bien sea por desconocimiento o bien por hábito, cometemos varios errores y torpezas en la cata. Algunos […]
Continuar leyendo ...Etiqueta: vino
¿QUÉ ES EL VINO BIO?
La orientación actual hacia lo “verde”, hace que los vinos bio y naturales (“nature”) prosigan su irresistible ascenso y avance en España, Francia, Italia y Portugal cuestión que suscita numerosos debates. ¿Qué debemos recordar y tener en cuenta al respecto? Todo lo bio está causando un auténtico frenesí entre los consumidores. En 2017, la […]
Continuar leyendo ...LAS DIEZ IDEAS FALSAS SOBRE EL VINO
¿Conocías todo sobre el vino? He aquí algunas aclaraciones sobre las ideas falsas sobre el mismo. Quesos y carnes = vino tinto. Pescado= vino blanco Estos son los maridajes clásicos que damos como fijos. Pues va a ser que no. En realidad bastantes quesos no maridan del todo bien con el vino tinto, […]
Continuar leyendo ...EXPOSICIÓN “DESCUBRIENDO”: VIDRIO Y DISEÑO EN BURDEOS LA CIUDAD DEL VINO
Del 15 de marzo al 30 de junio en la la ciudad de Burdeos tendrá lugar la exposición de 100 objetos de vidrio reales y diseñados para descubrir.
Continuar leyendo ...EL VINO ENCORCHADO (BOUCHONNÉ), ¿CÓMO DETECTARLO?
Si reservas botellas antiguas o “raras” para celebrar algún evento o festividad y al descorchar percibes un olor inhabitual , si es desagradable y te recuerda el olor a hongos o a humedad, el vino está encorchado
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