La sidra es una de las bebidas más antiguas del mundo – existen evidencias documentadas de su consumo desde hace unos 7.000 años -. Vamos a recordar su historia, los tipos de sidra y los beneficios de su consumo.

Según los entendidos en la materia, la producción de sidra comenzó antes en Euskal Herria, pero Asturias siempre ha sido la reina de la producción. De los 70 millones de litros al año que se producen, 51 millones provienen de Asturias (72,8%). De Euskal Herria el 21,4% y de Galicia el 5,7%. Navarra produce una cantidad muy pequeña.