Con qué vino acompañar la tartiflette plato de temporada invernal, pues con vinos frescos dado que la potencia del queso reblochon* gratinado requiere vinos blancos vivaces o la compañía de tintos como dicen en la Galia, “friands”.
Continuar leyendo ...Etiqueta: maridaje
maridajes : EL MOUSSE DE CHOCOLATE
Hoy desde decataencata.com nos hemos permitido dar algunos consejos respecto a los dúos que podéis montar con el mousse de chocolate.
Continuar leyendo ...MARIDAJES : LA PAELLA
Los componentes e ingredientes de la paella son determinantes a la hora de elegir el vino con que acompañarla, pero en todo caso evitaremos los vinos tintos.
Continuar leyendo ...MARIDAJES: SOPA DE CEBOLLA GRATINADA
Se trata de un clásico entre los platos de cuchara; esta receta de sopa de cebolla gratinada es sencilla y deliciosa a la vez. ¿Te animas a cocinarla? La sopa de cebolla gratinada es una receta tradicional de la cocina francesa.
Continuar leyendo ...maridajes: ¿QUÉ BEBER CON ESPAGUETIS BOLOÑESA?
Evidentemente a la hora de maridar los espahguetis boloñesa va a contar más la boloñesa que los espaguetis, pero su textura si va a jugar un gran papel en el conjunto.
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