Por tradición, los vinos del Gallo Nero nos hablan del terroir. Dos innovaciones (la i pequeñita de la trilogía I+D+i) están a punto de revolucionar el cuaderno de ruta y de campo de esta denominación de origen italiana, con el objeto de posicionarla en el mercado de los vinos excepcionales.
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Lambrusco es un tipo de uva a partir de la cual se elabora el vino italiano del mismo nombre. Ambos son originarios de cuatro zonas en Emilia-Romaña y una en Lombardía, situadas principalmente alrededor de las provincias centrales de Módena, Parma, Reggio Emilia y Mantua.
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Los vinos italianos del presente año 2020 son de muy buena calidad. Pero la pandemia ha provocado la caída de la demanda de forma crítica.
Continuar leyendo ...El vino en Italia, el país de la bota, es más que una bebida al uso, más bien forma parte del arte de vivir, sacerdocio excelso. Desde Venecia hasta Sicilia, se produce vino, prácticamente en todo el territorio, sin excepción.
Su viticultura se remonta a la más alta antigüedad: los romanos y antes los etruscos, cultivaban ya la viña. Los griegos la denominaron Cenotria,o tierra del vino.
Con 690.000 hectáreas plantadas, que suponen más o menos el 9,2 % de la superficie vitícola mundial, es el primer productor mundial desde el año 2015.
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