BLANCO/TINTO: ¿PORQUÉ ESTOS VINOS SON TAN DIFERENTES?

Entre un vino tinto y un blanco no sólo es el color lo que los distingue. Se aconseja servir el vino blanco entre 10 y 14ºC, y el tinto entre los 15 y los 18ºC. Para tomar un vino blanco se necesita elaborarlo con una uva blanca y para un tinto una tinta, pero… siendo […]

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¿QUÉ ES EL VINO BIO?

La orientación actual hacia lo “verde”, hace que los vinos bio y naturales (“nature”) prosigan su irresistible ascenso y avance en España, Francia, Italia y Portugal cuestión que suscita numerosos debates. ¿Qué debemos recordar y tener en cuenta al respecto?   Todo lo bio está causando un auténtico frenesí  entre los consumidores. En 2017, la […]

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