Las sesiones de cata organizadas por las bodegas, vinateros, dueños de cavas y tiendas de vinos, sumilleres y demás integrantes del mundo del vino, gozan de un gran éxito entre el público en general, sean aficionados o no.
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El terroir de Sommières es el más oriental de la Appellation d’origine Controllè, la D.O. de nuestros vecinos del norte, situado en la región del Gard en el corazón del Languedoc, la única enteramente situada en ella. Sus vinos tintos se caracterizan por ostentar un color oscuro, con aromas complejos que recuerdan a la fruta madura, especias y a matorral y una estructura que requiere más de un año de crianza.
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José Luis nos introduce en el mundo del champagne de forma sutil, contando su propia experiencia y vasto conocimiento.
Nos trae la piedra y la tiza para que imaginemos y palpar el terroir del que salen estas maravillas de la Champaña así como el arte de vivir con pasión y amor a lo que uno pertenece y disfruta.
Pauline Vicard y Nicole Rollet cofundadoras y directoras de ARENI Global, instituto de Investigación y Desarrollo de los grandes vinos de Francia, comentan el escenario actual y futuro de los grandes vinos en el mundo.
“En el contexto económico actual los cambios se están acelerando”.
«Le Salon des Embouteilleurs Indépendants» es uno de los eventos profesionales (bodegueros, restauradores, sumilleres, barmans) de lo que en Francia dan en llamar el gran oeste (grand ouest), al parecer tendrá lugar el lunes 26 de octubre, si la pandemia lo permite.
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