La lucha constante contra el TCA (Tricloroanisol), sustancia inocua para la salud humana, pero una auténtica amenaza para el paladar, la única responsable del mal sabor a tapón de corcho.

Numerosos productores de grandes vinos abandonaron los tapones de corcho huyendo del riesgo de que estos pasaran al vino el detestado sabor a corcho.
Más tarde, la industria del corcho logró su relanzamiento en la Bolsa de Lisboa, multiplicando por 6 sus exportaciones

 Continuamos nuestra ruta  viendo los diferentes tipos de tapones, desde los sintéticos hasta el de corcho, pasando por el tapón-respirador.

En Francia, cerca del 90% de las botellas de vino se cierran con un tapón de corcho. El 77% de los franceses piensan que es un indicador de calidad del vino, ¿pero es así realmente?