ALCOHOL Y TENDENCIAS DE CONSUMO DEL VINO

El sector del vino está siendo objeto de campañas internacionales cuyo objeto es el de hacer notorio el maleficio del alcohol sobre el organismo humano sin distinguir entre el consumo excesivo de bebidas alcohólicas y el responsable y con moderación del vino. La realidad del panorama actual es que buena parte de los productores han emprendido la senda de elaborar vinos con menor contenido alcohólico, pero otros, en cambio han apostado precisamente por lo contrario, para lograr diferenciación.

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