EL VINO DE LA SEMANA CRUSH

Un vino rosado del Somontano, un “crush” de Leo & Niné, elaborado con garnacha tinta

Si a tu alrededor hay jóvenes –muy jóvenes– tal vez hayan escuchado el término ‘crush’. Es lo que toda vida se ha llamado ‘amor platónico’, ese que se siente por alguien que parece inalcanzable. También es el nombre del vino de Leo & Niné, que presenta su nueva añada.
Crush es un vino rosado elaborado de 100% garnacha tinta, cultivada en la localidad de Olvena*. Cuando se sirve, la copa se viste de un color anaranjado con reflejos dorados. En nariz se aprecian aromas como el del azahar, flores blancas y cítricos. A la boca llegan matices de una agradable acidez con notas de frutas rojas como la fresa, culminando en un fresco y prolongado final.
La vendimia de las uvas se lleva a cabo unos días antes de su completa madurez, de tal forma que se preserva el frescor y la acidez presentes y característicos de este vino. Una vez se ha conseguido el mosto, después de un prensado muy suave de las uvas, la fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura durante 14 días. Es entonces cuando se realiza el trasiego y el vino permanece durante cuatro meses con sus finas lías hasta que se embotella.
Vino ideal para estos meses cálidos, por su frescura, equilibrio y elegancia. Especial para comidas ligeras y aperitivos.
Precio: 10,90 €. CRUSH 2023 | Rosado Premium D.O. Somontano | Leonine Wines – Leo & Niné Wines envíos – Leo & Niné Wines (leonine wines.com)
Leo & Niné Wines (leoninewines.com)