Los inicios de la viticultura en el Duero debieron tener su origen en el calcolítico, si bien los primeros vestigios comprobados en excavaciones realizadas en la región del Duero en las hallaron lagares romanos en forma de instalaciones fijas cubiertas con 2 ejes cruzados (Foz-Côa, Murça, Meda, etc.,).
La región del Duero es la más antigua denominación vitícola de la Edad Moderna. Hacia 1756, el marqués de Pombal delimitó la zona vinatera del Duero tal y como es hoy, subdividida en el momento actual en tres regiones: Baixo Corgo, Alto Corgo y el Duero Superior.
El vino de Oporto (con elevado grado alcohólico, entre 19 y 22% vol,), debido al interés comercial de los ingleses, que desde el siglo XV desarrolló una dinámica importante. El secreto del éxito fue el férreo control de su calidad garantizada y a prueba de fraudes mediante su regulación y reglamentación a través del beneficio y del ajuste de las cuotas de producción con el objeto de preservar el mercado que tenía en cuenta la determinación de varios criterios productivos que estimulaban el interés del productor en distinguir la calidad del vino y de la viña (localización, inclinación – altitud -, microclima, variedades, tipo de suelo, clasificación del rendimiento en 6 niveles…).
El prestigio del vino posibilitó concertar políticas vehiculadas a través del Instituto de los vinos del Duero y del Oporto, I.P. La Universidad de Tâs-os-Montes e Alto Douro (UTAD) y la asociación ADVID, entre otros, garantizan la acción conjunta. En la actualidad el área de extensión de la región es del orden de 250.000 hectáreas, de las que cerca de 45.000 son viñedos.
Las condiciones climáticas son típicamente mediterráneas, variando con arreglo a su localización (en las laderas o en las orillas del río). Debido a su estructura geológica asociada a la cultura del vino por parte del hombre, la región de los valles del alto Duero fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO.
La composición geológica de la mayor parte de los suelos durienses asienta sobre esquistos metamórficos. Raramente encontramos granito. Su mayor parte está incluida en los lepto suelos (del griego leptos, delgado), de escaso espesor, por encima de la roca madre. Cuanto más graníticos son los suelos, más fértiles son. La alta pedregosidad en superficie limita la pérdida de agua favoreciendo el microclima a nivel de las plantas.
El pH ácido en la mayor parte de los suelos (península ácida) con excepción del Duero Superior y la elevada inclinación del terreno exigen el laboreo humano. La disponibilidad de agua, (media anual de 600 mm/m2), y el resto de parámetros edafoclimáticos condicionan la constante situación de estrés de la viña, garantizando la gran calidad de los vinos de la región.
El Instituto de los vinos del Duero e de Oporto, I.P, con las siglas IVDP, es la entidad certificadora de los productos vitivinícolas con D.O e IG de esta región.
Tipos de productos vitivinícolas
- Vinhos DO Porto, branco e tinto, con estilos diferentes: Ruby, Tawny, Branco, Vintage, LBV, data da colheita, indicaçâo da idade (10/20/30/40 anos). Reserva.
- Vinho IG ou regional Duriense, tinto, branco, rosado.
- Vinhos DO Douro, tinto, branco, rosado.
- Vinhos espumantes D Douro.
- Vinhos Licorosos DO Douro “Moscatel do Douro”.
- Aguardente de vinho.
Referencias importantes en la Región
Informaçôes de enoturismo
Rota do Vinho do Porto. Largo da Estaçâo 5050 – 237 Peso da Règua.Tel. (+351) 254 324 774.
Site: www.rvp.pt
Informaçôes técnicas
IVDP, I.P. – Instituto dos vinhos do Douro e do Porto, I.P., Rua dos Camilos, nº 90, 5050-272 Peso da Règua.Tel. (+351) 254 320 130. Fax: 254 320 149.
Site: www.ivdp.pt.
E-mail: ivdp@ivdp.pt
DENOMINACIÓN IGP “DURIENSE”. VINHO REGIONAL
DOP “PORTO” (VINHO DE PORTO)
VINHOS TINTOS
VARIEDADES
Alicante bouschet, alvarelhâo, alvarelhâo-Ceitâo, aragonez, (tinta roriz) aramon, baga, barca, barreto, bastardo, bragâo, cabernet franc, cabernet sauvignon, camarate, carignan, carrego tinto, casculho, castelâ, cidadelhe, concieira, cornifesto, corropio, donzelinho tinto, engomada, espadeiro, gamay, gonçalo pires, gorda, grand noir, grangeal, grenache, jaen, lourela, malandra, malvasía preta, marufo, meira, merlot, mondet, moscatel galego tinto, mourisco de semente, mourisco de Trevôes, nevoeira, patorra, petit bouchet, petit verdot, pinot noir, portugués azul, preto marinho, ricoca, rioseira, rufete, santareno, Sâo Saúl, sevilhâo, sousâo, syrah, tannat, tinta aguiar, tinta barroca, tinta carvalha, tinta fontes, tinta francisca, tinta lameira, tinta martins, tinta mesquita, tinta panajoia, tinta pereira, tinta pomar, tinta tabuaço, tinta câo, tinto sem nome, touriga fêmea, touriga franca, touriga nacional, trincadeira (tinta amarela), valdosa, verejoa, vinhâo, zinfandel, donzelinho-roxo, gewürztraminer, moscatel galego roxo, (moscatel roxo).
VINHOS BRANCOS
VARIEDADES
Alicante Branco, alvarelhâo branco, arinto (pedemá), avesso, batoca, bical, branco-especial, branco Guimarâes, branda, caramela, carrega branco, cercial, chardonnay, chausselas, chenin,, Códega de larinho, diagalves, dona branca, donzelinho branco, dorinto, estreito-macio, Fernâo Pires, (María Gomes), Folgassâo, godelho, gouveio,, gouveio-estimado,, gouveio real,, jampal, malvasía fina, malvasía parda, malvasía rei, moscadet,,moscatel galego branco, mourisco branco,, Muller-Thurgau, pé comprido, pinheira branca, pinot blanc, praça, rabigato, rabigato-franco, rabigato moreno, rabo de ovelha, ratinho, riesling, samarrinho, sarigo,, sauvignon, semillon, sercial, síria, tália, tamarez, terrantez, touriga branca, trigueira, valente, verdelho, verdial, branco, viognier, viosinho e vital.
DOP DOURO
CASTAS TINTAS TINTOS
Barreto, bastardo, bragâo, camarate, carignan, carrega tinto, casculho, castelâ, castelâo, (periquita), cicadelhe, concieira, cornifesto, corropio, donzelinho tinto, engomada, espadeiro, gonçalo pires, grand noir, grangeal, jaen, lourela, malandra, malvasía preta, marufo, meira, mondet, mourisco de semente, nevoeira, patorra, petit bouschet, pinot noir, portugués azul, preto martinho, ricoca, roseira, rufete, santareno, Sâo Saúl, sevilhâo, soussâo, tinta aguiar, tinta barroca, tinta carvalha, tinta fontes, tinta francisca, tinta lameira,, tinta martins, tinta mesquita, tinta penajóia, tinta pereira, tinta pomar, tinta tabuaço, tinta câo, tinto sem nome, touriga fêmea, touriga franca, touriga nacional, tricadeira (tinta amarela), valdosa e varejoa.
CASTAS BRANCAS
Alicante branco, alveralhâo branco, arinto (pedemá), avesso, batoca, bical, branco especial, branco Guimarâes, caramela, carrega, branco, cercial, chasselas, côdega de larinho, diagalves, dona branca, donzelinho branco, estreito macio, Fernâo Pires, (María Gomes), folgasâo, gouveio, gouveio estimado, gouveio real, jampal, malvasía fina, malvasía parda, malvasía rei, moscadet, moscatel galego branco, mourisco branco, pé comprido, pinheira banca, praça, rabigato, rabigato franco, rabigato moreno, rabo de ovelha, ratinho, samarrinho, sarigo, semillon, sercial (esgana câo), síria, (roupeiro), tália, tamarez, terrantez, touriga branca, trigueira, valente, verdial branco, viosinho e vital.
