CUIDADO CON LOS UTENSILIOS PLÁSTICOS DE COCINA

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El impacto de los disruptores endocrinos* presentes en nuestros utensilios de cocina no son nada desdeñables para nuestra salud.

A lo largo de nuestra vida, haremos alrededor de 90.000 comidas. Esto representa 60 toneladas de alimentos y 70 millones de kilocalorías. , el médico estrella de las redes sociales destacó el papel decisivo que juega el contenido de nuestros platos en nuestro bienestar y salud. La nutrición es fundamental para una vida saludable. Nuestra dieta diaria puede protegernos de ciertas enfermedades o favorecerlas, insistió.
Y entre los factores susceptibles de favorecer estas enfermedades, los disruptores endocrinos presentes en gran cantidad en los utensilios de cocina de plástico , en particular, ocupan el primer puesto. Se supone que el plástico nos hace la vida más fácil, pero nos enferma, insiste el médico. Este último, también presentador del programa “Mag de la Santé” de France 5, recuerda que los disruptores endocrinos “permanecen mucho tiempo en la sangre y alteran nuestro sistema hormonal”. Continuó: “Causan malformaciones urogenitales en los niños, aumentan los riesgos de pubertad precoz en las niñas, endometriosis, cáncer de mama, obesidad y diabetes”.

Los peores utensilios de cocina son los negros

Sin embargo, existen ciertas precauciones que se pueden tomar para protegerse contra estos efectos nocivos. “Nunca calientes un plato en el microondas en un recipiente de plástico y utiliza en su lugar biberones de cristal”, aconseja la profesional sanitaria. En cuanto a esa sartén con su revestimiento antiadherente dañado, “¡debería ir a la basura!”. Lo mismo ocurre con una espátula con la punta derretida. “Si así lo hacemos, nos comemos el plástico”, lamenta.
Al final de la entrevista, Jimmy Mohamed señaló “los peores utensilios de cocina”, son los de color negro. Y con razón, refiriéndose a un estudio de la revista especializada Chemosphere** , publicado a finales de 2024 y que reveló la presencia de retardantes de llama en estos artículos del hogar, explica que “las espátulas negras y otros cucharones contienen más toxinas y disruptores endocrinos que otros”.