No renegar… ni del kalimotxo

Fernando Mora ha logrado hace apenas una semana ingresar en el club del vino más importante del mundo, el británico Institute of Masters of Wine. Desde esa atalaya que confirma su sapiencia vinícola defiende la «revolución» que vive España con unos nuevos vinos «divertidos y excesivamente baratos». Mora, fundador de Bodegas Frontonio, y Andreas Kubach, director general de Península Vinicultores, son los dos únicos españoles entre las 14 personas en todo el mundo que han conseguido este año la titulación que otorga el Instituto. Esta sólo la ostentan 369 expertos del mundo. Hasta ahora sólo había un representante de España, Pedro Ballesteros.

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No son imaginaciones suyas, con la edad le sienta peor

No es que los efectos del alcohol sean distintos cuando usted ya ha entrado en los 40 o los 50 años que cuando su cuerpo tenía 20 años. Lo que ocurre es que, según los expertos, algunos factores fisiológicos a partir de ciertas edades pueden contribuir a que la sensación tóxica se prolongue en el tiempo . Llegaremos a sentir que las borracheras son peores.

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Se adelanta la vendimia en Galicia

Tras la canícula estival y previa en Galicia se adelanta la vendimia. La meteorología habida ha acortado el ciclo vegetativo de la vid obligando a iniciar la cosecha en el mes de agosto. Así, en las Rías Baixas la previsión es adelantar la vendimia en unos 15 días. Este adelanto se dará siempre y cuando la meteorología lo permita. En el Salnés puede suponer unos 10 días, tras la calidez del estío regada con la ducha de lluvia de primeros del presente mes.

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Interacciones entre los medicamentos y el alcohol (etanol)

La facilidad existente para adquirir bebidas alcohólicas por parte de una elevada parte de la población general que las consumen, es relevante valorar las interacciones que se pueden presentar como consecuencia de consumir conjuntamente medicamentos y alcohol. Sabido es que el alcohol a determinadas dosis produce un efecto euforizante e incluso narcotizante en fases agudas de su consumo y alcoholismo con su toma crónica en sus diversas modalidades.

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Giró o Paquito Chocolatero

Su nombre comercial es el de Paquito chocolatero, elaborado con un 50% de monastrell, un 25% de giró (garnacha del país) y un 25% de garnacha tintorera, variedades procedentes de micro viñedos situados en los términos municipales de Beniarrés, Alcocer de Planes, Alcoy, Tibi, Cocentaina, Gorga, Sax y Muro, todos en la provincia de Alicante en una tierra que antiguamente era de gran importancia vinícola y en la actualidad muestra su autenticidad mediante la múltiple rentabilidad económica, social, cultural y medioambiental.

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