Gargantúa y Pantagruel es un conjunto de cinco novelas escritas en el siglo XVI por François Rabelais, en francés. Narra la historia de dos gigantes: Gargantúa, y su hijo Pantagruel
Continuar leyendo ...EL ORIGEN DE LOS AROMAS DEL VINO
¿De donde provienen los aromas presentes en el vino? Pueden enumerarse unos 50 aromas tan solo en un vino y tienes 3 tipos de orígenes.
Continuar leyendo ...LA CERVEZA EN FRANCIA: EL SEGUNDO PUESTO EN EL PODIO
La cerveza es la segunda bebida alcohólica preferida en Francia. El 43% de los franceses prefieren consumir cerveza antes que vino.
Continuar leyendo ...ANIMALES EN EL VIÑEDO: ¿CUÁL ES SU UTILIDAD?
Ovejas pastando en las viñas del Priorat a inicios del verano, ligeras de lana por aquello del calor estival, descargando la foliación y la vegetación de las mismas. También la tracción animal (mulas en la sierra de la Axarquía), auténticas piernas-tijeras o sencillamente compañeros a lo largo de la poda invernal, los animales también colaboran […]
Continuar leyendo ...JAVIER MUGUERZA A PESAR DE IRSE, PERMANECE…
Modernizador de la filosofía española, catedrático emérito de la UNED, intelectual con gran influencia desde la Facultad de Filosofía, auténtico impulsor de la misma mediante la creación del Instituto de Filosofía del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas). Nacido en Coín, (Málaga) en 1936, discípulo de Aranguren y catedrático emérito de Ética en la UNED, […]
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