¡ALERTA RESTAURACIÓN!

El CDC de Estados Unidos de Norteamérica publicó un estudio en el que se indica que frecuentar los establecimientos hosteleros es un factor de riesgo para la transmisión del Covid-19 dado que en ellos se prescinde del uso de la mascarilla durante horas, recomendando sentarse en una mesa al aire libre y evitar entrar en el comedor del local por el elevado riesgo de contagio que ello supone

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EL VINO DEL DESIERTO

El pueblo de Lanaja, en la comarca de los Monegros, está en un agujero rodeado de un saso (terreno pedregoso y seco) en el que hay cuevas excavadas en la piedra. Durante la Guerra Civil hicieron las veces de escondidas (escondite) y después se convirtieron en bodegas. Fernando Mir, fundador de la bodega ‘El vino del desierto’, recuerda que de niño su padre le decía: «Zagal, coge el porrón, ve a la cueva y saca el vino». En el siglo XIX en Los Monegros había cerca de 6.000 hectáreas de viñedos. Existía una gran cultura vinícola porque era un producto de autoconsumo.

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