POR QUÉ SE “BAUTIZAN” CON VINO LOS BARCOS AL IR A BOTARSE

Desde sacrificios rituales hasta la actual tradición de romper botellas en el casco, la práctica de la botadura de los barcos se remonta a la época griega. Desde entonces se derramaba sangre de los sacrificios para garantizar la benevolencia de los dioses hacia la embarcación en alta mar. Con el tiempo, la sangre se reemplaza por el vino y más tarde por el champán.

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TINTA FEMIA, EL VINO DE LA COSTA DE LA VELA

Este vino con nombre de mujer, nace, se desarrolla y bebe en la Península del Morrazo, en la Provincia de Pontevedra, pertenece a la IGP (Indicación geográfica Protegida) Ribeiras do Morrazo, en la que la Asociación de Viticultores San Martín de Bueu, creada en el año 2001, tiene mucho que decir. Los cosecheros de Cela son en realidad el sello de calidad que fue aprobado en el año 2018 por parte de la Unión Europea, pese a su pequeña producción (entre 6.000 y 8.000 botellas).

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O VIÑO DE BARRANTES,  EL MANCHAMORROS

Como un marciano, llegado al planeta Salnés, pude constatar la profunda raíz en su cultura social, pese a que su comercialización formal se halla dificultada puesto que el fruto de las cepas híbridas, como es el caso del folla redonda, en que no se halla en el catálogo de la vitis vinífera, lugar en que se recogen las variedades puras de uvas europeas.

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¿HASTA CUANDO VAMOS A PODER TOMAR PESCADO ?

Tras décadas de excesos con la pesca, por ignorancia y lucro alejado de la ética universal, es deseable abordar la explotación del mar de una forma sostenible y responsable. Respetar la estacionalidad, el origen, las reservas; hoy desde decataencata.com os aportamos cinco reglas para colaborar con la explotación correcta y ética de la riqueza marina.

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EL MARIDAJE ANÍMICO TIEMPO PARA SER FELIZ

La felicidad es una emoción que se produce en un ser consciente cuando logra llegar a un instante de conformidad.
Algunos psicólogos han tratado de caracterizar el grado de felicidad mediante diversos textos y han llegado a definir la felicidad como una medida de bienestar subjetivo (autopercibido) que influye en las actitudes y el comportamiento de los individuos.

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